Posts

Ketahui Budaya 5S dan Hourensou di Jepang yang Bisa DIterapkan di Indonesia

Image
Jepang dikenal sebagai negara yang etos kerjanya sangat tinggi. Mereka rela melakukan kerja lebih atau lembur hingga malam hari atau melewati jam kerja yang seharusnya. Lembur dilakukan selama mulai dari 15 menit hingga 3 jam bahkan lebih, tergantung kepada sibuknya pekerjaan mereka. Komitmen tinggi dalam pekerjaan mungkin beberapa dari kita pernah melihat beberapa gambar atau video yang tersebar di media sosial ketika seorang pekerja yang pulang kerja hingga larut sampai tidur di stasiun atau tempat umum lainnya. Pekerjaan mereka tidak lepas dari budaya yang mereka tanamkan yang menjadikan mereka memiliki etos dan komitmen tinggi terhadap pekerjaan. Orang Jepang memegang erat budaya 5S dan juga hourensou yang mereka terapkan dalam pekerjaan bahkan mungkin dalam kehidupan sehari-hari. Apa sih 5S dan hourensou itu? 5S yang merupakan singkatan dari Seiri, Seiton, Seisou, Seiketsu, dan Shitsuke. Berikut rangkuman singkat mengenai 5S yang bisa juga di terapkan bukan hanya dalam pekerja

季節の花〜5月( さつき / May )

Image
  春に芽吹いた草木が成長して、鮮やかな緑色が段々と色濃くなってきました。 4月に引き続き、5月もたくさんの花が見頃を迎えています。 今回は、藤・菖蒲・芍薬・立葵を紹介します。 藤 ( ふじ / Wisteria ) 淡い紫色の花の並んだ花穂が、長く垂れ下がるようにして咲きます。この花のような薄紫色を、藤色( ふじいろ )と言います。 降り注ぐように咲く姿の美しさと甘く豊かな香りから、多くの人に愛されています。毎年ゴールデンウィークの時期になると、日本全国で「藤まつり」が開催されます。 開花時期: 4月下旬〜5月上旬 菖蒲 ( しょうぶ / Iris ) この花のような、鮮やかな青みの紫色を、菖蒲色( しょうぶいろ )と言います。葉は、平たくて細長く、真っ直ぐ立つように生えています。 名前の菖蒲が、勝負( しょうぶ )につながることから、男の子にとって縁起の良い植物とされています。 開花時期: 5月上旬〜中旬 芍薬 ( しゃくやく / peony ) 芍薬の花の色は、桃色、紫色、白色など様々な花の色があります。蕾はゴルフボール程度のサイズですが、開花すると何枚もの花弁が重なった華やかで存在感のある花になります。 日本の古いことわざに、「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」というものがありますがらこれは美しい女性のことを例えています。 開花時期: 5月上旬〜下旬 立葵 ( たちあおい / Hollyhock ) 2mくらいの高さに伸びる茎に、花を穂状につけます。ハイビスカスのような大きな花が特徴です。 この花は梅雨入りの頃に茎の下の方の蕾から順番に咲き始め、てっぺんの花が咲くと梅雨が明けると言われてます。今年は、例年より1ヶ月ほど早く梅雨入りしたので、開花時期も早くなりました。 開花時期: 5月下旬〜6月下旬 5月21日頃は、二十四節気で「小満 ( しょうまん ) 」といい、草木が茂って天地に満ち溢れる、という意味があります。 日本では、一年で最も心地の良い季節。ぜひ外に踏み出て、自然の空気に触れてみてくださいね。 Writer : EMA

5月上旬は新茶の季節〜静岡での紅茶作り体験

Image
  5月上旬は、春から初夏へと移り変わる季節。 日本文化の象徴でもあるお茶の生産地では、 新茶の茶摘みが始まります。 「新茶」とは、5月上旬に出る新芽で作ったお茶のことで、一番茶とも呼ばれます。 その生産量の日本一は、静岡県※。 出典: 農林水産省令和二年度作物統計調査 https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/attach/pdf/index-9.pdf 緑茶で有名ですが、近年は「和紅茶(わこうちゃ)」と呼ばれる国産の紅茶も人気です。 先日、静岡県・静岡市北部の標高1000mのところに位置する”梅ヶ島(うめがしま)“の温泉宿「湯の華(ゆのはな)」で新茶を使った紅茶作りの体験をしました。 今回は、紅茶作りの体験をレポートします! 1.茶摘み( ちゃつみ / Tea Picking ) お茶の新芽が伸びた茶園は、明るい緑色に染まります。この鮮やかな緑色をしたお茶の新芽を摘み取ります。 新芽の茎を指先で摘んで引っ張ると、簡単に摘み取ることができます。 2.萎凋( いちょう / Withering ) 摘んだ茶葉を萎(しお)れさせ、水分量を半分程度まで減らします。今回は、ザルに茶葉を広げて一晩放置しました。 3.揉捻( じゅうねん / Tea Rolling ) 板に擦り付けるようにして茶葉を揉みます。揉むことで茶葉の細胞を壊し、茶葉が持つ酵素の働きによって発酵を促します。 揉捻(じゅうねん)の字の通り、揉(も)んで捻(ねじ)れたところで、ザルに移します。茶葉の色は、深い緑色になりました。 4.発酵( はっこう / Fermentation ) 発酵には、湿度と温度を管理した環境が必要です。ここでは、なんと梅ヶ島温泉の湯を使って発酵させます!まさに、温泉宿だからこそできる紅茶です。 2時間ほど発酵させると、深緑色だった茶葉は濃い褐色になりました。紅茶特有の香りもしています。 5.乾燥(かんそう / Drying ) 発酵は時間が経つほど進んでしまうため、熱を加えて乾燥させる必要があります。今回は、フライパンで加熱しました。 15分ほど弱火で加熱すると、茶葉が乾燥して黒っぽくなりました。手で茶葉を触った時に、茶葉の茎が折れるくらいになれば、十分に乾燥できている証拠です。 そうして、紅茶が完成しま

Kota di Jepang yang paling diminati untuk ditinggali..No. 3 [Tokyo,Minato city]. No. 2 [Sapporo city] No.1 adalah..?

Image
 Dilansir dari survei yang ditampilkan di「生活ガイド.com」mengenai kota yang paling diminati untuk ditinggali di Jepang adalah Yokohama city . Sesuai dengan hasil survey "Top 100 urutan kota yang diminati untuk tinggal di Jepang", Yokohama city masih menjadi urutan pertama selama 9 kali. Di urutan ke-2 adalah Sapporo city dan Tokyo Minato city adalah berada di urutan ke-3. Jika dibandingkan dengan tahun lalu (tahun 2020) dimana Tokyo Setagaya city, Nagoya city, Kyoto city, Naha city. Urutan Fukuoka city dan Kobe city menurun jika dibandingkan dengan survei yang lalu. Alasan urutan Kyoto city meningkat adalah "karena turis yang berkurang karena pandemik, banyak yang menanggap Kyoto city menjadi lebih mudah untuk ditinggali" Survei diambil dari April 2020 sampai April 2021 dengan jumlah anggota 23.119 orang  Sumber : https://news.yahoo.co.jp/articles/f8c7973708c4a33fee6ad361342fe09ce25414b9

[Versi 2021] Universitas populer di area Hokkaido dan Tohoku

Image
Tanggal 22 April 2021, telah diumumkan hasil riset dari  「テレメール全国一斉進学調査」yang menyatakan bahwa urutan universitas populer yang diminati oleh murid area Hokkaido dan Tohoku,Jepang. ・ Urutan ke 3 : Yamagata University Universitas Yamagata (kampus Yamagata) Website : lihat disini Rangking di urutan ke-3 adalah Universitas Yamagata. Universitas ini mempunyai sejarah lebih dari 70 tahun. Lokasi kampus ada di 3 daerah yaitu kota Yamagata, kota Yonezawa dan kota Tsuruoka. Dimulai dari tahun 2017, Universitas Yamagata memfokuskan program pengembangan akademik, praktek dan program internasional. Sebagai sebuah kelebihan dimana universitas ini mempunyai program secara keseluruhan, Universitas Yamagata juga fokus kepada pengembangan karakteristik mahasiswa. ・Urutan ke 2 : Tohoku University Universitas Tohoku (kampus Katahira) Website : lihat disini Di urutan ke-2 adalah Universitas Tohoku. Berpusat di Prefektur Miyagi dan adalah universitas negeri. Universitas ini mempunyai tema pendidikan "P

Mengenal Sekilas Hari Anak Laki-laki di Jepang

Image
Tepat pada tanggal 5 Mei lalu, di Jepang diperingati sebagai hari anak. Namun, peringatan pada hari tersebut cenderung memperingati hari anak laki-laki. Apakah hari anak laki-laki saja? Lantas, bagaimana dengan anak perempuan? Hari Anak atau Kodomo no Hi lebih dikenal dengan nama Tango no Sekku. Pada hari tersebut masyarakat Jepang lebih  mengenalnya dengan Hari Anak Laki-laki. Sedangkan untuk anak perempuan, diperingati setiap tanggal 3 Maret dan lebih dikenal dengan Hina Matsuri.  Perayaan Hari Anak Laki-laki dirayakan dengan pemasangan koinobori atau bendera ikan koi seperti pada gambar berikut.  Koinobori biasanya dipasang sebagai hiasan di depan rumah. Bahkan juga ada yang dipasang ketika festival koinobori di atas sungai. Sehingga, ketika ada angin yang berhembus, akan terlihat seperti ikan-ikan yang berenang di sungai. Mengapa ikan koi yang dijadikan sebagai simbol perayaan hari anak laki-laki? Ikan koi bisa hidup tidak hanya di sungai yang jernih, namun juga bisa hidup di rawa

Habiskan Waktu untuk Berswafoto di Itoshima, Fukuoka

Image
Fukuoka, nama sebuah Prefektur di Jepang yang mungkin masih asing di telinga kita jika dibandingkan dengan Tokyo. Tidak berbeda jauh dengan Tokyo sebagai kota terpadat di Jepang, Fukuoka juga merupakan kota terpadat yang berada di Kyushu, yaitu pulau bagian selatan Jepang. Hal tersebut dikarenakan Fukuoka yang menjadi pusat perekonomian dan juga kebudayaan Jepang. Tidak kalah dengan Tokyo atau tempat terkenal lain di Jepang, Fukuoka juga memiliki spot wisata yang patut atau bahkan wajib dikunjungi.   Itoshima, yaitu sebuah nama tempat yang terkenal dengan pesona pantainya yang menjadi daya tarik bagi para pengunjung. Saat musim panas tiba, Itoshima dipenuhi oleh para pengunjung yang datang unutk menikmati musim panas dengan berenang maupun berjemur. Bagi para pengunjung yang tidak ingin berenang atau berjemur, bisa juga menikmati pantai dengan duduk di pinggir pantai. Namun, apa cukup hanya dengan duduk di pinggir pantai saja? Tentu pengunjung tidak akan melewatkan setiap momen beg